

誤區一 粗糧健康多吃對身體好
孩子是父母的心頭肉,爸爸媽媽怕孩子營養不夠,變著法給孩子做好吃的、買營養品,您有沒有走入誤區呢?快來對照一下吧!
真相:粗糧雖好,也需要注意粗細搭配比例,否則會增加消化負擔,導致便秘。
相比精細加工的谷物,全谷物食品和加工度低的谷物類確實能夠保留胚芽、更多的B族類維生素和膳食纖維,對健康有益;但是兒童的胃腸道功能發育不完善,用大量的粗糧代替精細主食反而會增加胃腸道的消化負擔,甚至導致便秘。
《中國居民膳食指南》指出,每天的主食類應該包含谷類、雜豆及薯類,但要注意粗細搭配,一般有三分之一的粗糧就可以了。
誤區二 不愛吃蔬菜水果就喝果蔬汁吧
真相:蔬果不能互相替代,直接吃蔬菜水果好過喝鮮榨汁,市場上銷售的果蔬汁飲料中果蔬汁含量約為10%。
孩子不喜歡吃蔬菜水果,在家榨汁又麻煩,很多家長常購買果蔬汁飲料。但事實上,蔬菜和水果不能互相替代,只能通過互相搭配起到更好的營養組合效果。
直接吃蔬菜、水果時,會通過咀嚼刺激消化道分泌消化液和消化酶,直接喝蔬菜、水果汁沒有這樣的效果。喝鮮榨水果汁還容易引起血糖水平的升高。市場上銷售的果蔬汁飲料,多數為果蔬汁含量在10%內的飲品(也有30%和100%的),會增加一些甜味劑和糖的成分,長期飲用可能會增加體重,增加齲齒風險。
真正健康的吃法,還是應該每天做到不同品種蔬菜水果的組合,吃出餐桌上的彩虹。
誤區三 每天都喝乳飲料跟喝奶是一樣的
真相:乳飲料中乳的含量多數僅為30%,跟喝調味乳、純牛奶所獲得的營養有區別。
一些孩子喜歡乳飲料和調味乳,但通常乳飲料中乳的含量多數為30%,調味乳是在純奶的基礎上添加了調味,所以主要的成分還是奶。如果實在不喜歡純奶的味道,選擇調味乳類的各種口味早餐奶也是可以的。
《中國居民膳食指南》中建議每天一杯奶,或相當于液態奶300克的奶制品,比如酸奶、奶酪、奶皮等。
據《北京青年報》